Elke Blaschczik, Inhaberin des Café Schümli in der Altstadt von Nürtingen schreibt der NID:
In der Tageszeitung las ich unter der Rubrik Reise und Erholung von Ihrem Gastronomieführer für Nichtraucher 1999. Dazu darf ich Ihnen mitteilen, daß ich seit Juni 96 eine kleine Konditorei mit dazugehörigem Café in der Altstadt Nürtingens führe - alles komplett rauchfrei. Deshalb würde ich mich sehr über einen Eintrag in Ihre Broschüre freuen. Denn aus betriebswirtschaftlichen Gründen ist es für viele Gastronomen bestimmt nicht einfach, ihre Entscheidung "rauchfrei" konsequent durchzuziehen. Für mich und mein Café war es allerdings die beste Entscheidung, die ich treffen konnte. Die Resonanz der Gäste ist äußerst positiv und das Arbeiten für mein Personal und mich sehr angenehm. Anschrift: Schloßberg 3, 72622 Nürtingen, Tel/Fax (0 70 22) 88 50.