Er konfrontierte die übermächtige Tabakindustrie, gegen deren Widerstand in Deutschland mit seinem unermüdlichen Kampf zur Durchsetzung des Nichtraucherschutzes.
Auch Rückschläge konnten ihn nicht entmutigen. Die Mitglieder der Nichtraucher-Initiative München haben unter seiner Ägide bereits 1977 begonnen, im Rahmen ihrer Möglichkeiten durch Reden und Handeln zu einem gesellschaftlichen Wandel in der Einstellung zum Rauchen, zum Passivrauchen und zum Nichtraucherschutz beizutragen - gemäß Günthers Motto:
Reden ist Silber. Handeln ist Gold.